Wat is een muddler?
Een muddler is een onmisbaar hulpmiddel in zowel de keuken als de bar. Hij wordt gebruikt om verse vruchten, bessen en kruiden te pletten en te kneuzen, zodat oliën en smaken vrijkomen. Een muddler wordt ook wel een stamper of vijzel genoemd. De bekendste cocktail waarbij een muddler essentieel is, is de mojito – hierbij pers je het sap uit de limoen en laat je de oliën uit de schil vrijkomen.
Bij het werken met citrusvruchten raden we aan om ze in partjes te snijden om het muddlen te vergemakkelijken.






